| Denominazione: Rosso Toscano
Uvaggio: Sangiovese
Fermentazione: in serbatoi d’acciaio inox
a temperatura controllata
Affinamento: 8/10 mesi in botti di rovere di Slavonia
Temperatura di servizio: 18° C
Caratteristiche organolettiche
Il colore rosso rubino tende al granato con l’invecchiamento.
All’olfatto risulta molto speziato con un
aroma di mela matura. Il sapore è giustamente
tannico ed equilibrato.
Abbinamento
Ottimo da accompagnare a primi piatti, carni rosse
e bianche, bolliti e carni in umido, formaggi.
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